Kérdés: Milyen problémára jelent megoldást a QR-kódos értékelés?

Kulcsár Krisztián:
A legnagyobb probléma, hogy a vendégek gyakran nem jelzik helyben, ha valami nem tetszett nekik. Ehelyett hazamennek, és másnap reggel megjelenik a Google-on egy egycsillagos értékelés, ami nem csak igazságtalan lehet, de nekünk már késő is reagálni rá. Ez a QR-kódos megoldás pont erre ad választ: a vendég még az étteremben, a számla kézhezvételét követően anonim módon visszajelzést tud adni – gyorsan, egyszerűen.

Kérdés: Milyen kérdéseket tesz fel a rendszer?

Kulcsár Krisztián:
A vendég értékelheti az étel minőségét, a szervizt, a hangulatot – és akár konkrét ételeket is. A rendszer okosan összeköti az értékelést a számlával, így pontosan látjuk, hogy ki volt a felszolgáló, mit evett a vendég, hol ült. Ez segít abban, hogy ne csak általános kritikákat kapjunk, hanem konkrét visszajelzéseket, amelyekből tanulni lehet.

Kérdés: Mi történik, ha valaki pozitív értékelést ad?

Kulcsár Krisztián:
Ha 4 vagy 5 csillagot ad, akkor finoman felajánlja neki a rendszer, hogy ha szeretné, ossza meg a véleményét a Google-on vagy Facebookon is. Ez teljesen opcionális, de sokan élnek vele. Így azokat bátorítjuk posztolni, akik valóban elégedettek – nem azokat, akik frusztráltak.

Kérdés: És ha valaki kritikát fogalmaz meg?

Kulcsár Krisztián:
Az ilyen visszajelzések nem kerülnek nyilvánosságra. Ehelyett rögtön látom én, mint üzletvezető, és tudok rá reagálni. Ha valakinek nem ízlett az étel, udvariatlan volt a felszolgáló vagy túl sokat kellett várni, azt azonnal jelezheti. Így a vendég kiadhatja magából, és nem viszi ki az internetre a problémát. Ez nagyon sok konfliktust előz meg.

Kérdés: Milyen eredményeket tapasztaltatok eddig?

Kulcsár Krisztián:
Már az első hetek után látványos volt a változás. A csapat is motiváltabb lett, mert látták a visszajelzéseket. A vendégek pedig értékelték, hogy van lehetőségük szólni. Azóta kevesebb negatív értékelés érkezik a Google-ra, viszont több pozitív – és ezek valóban hitelesek, friss élményekből születnek.

Kérdés: Mit üzennél más étteremvezetőknek ezzel kapcsolatban?

Kulcsár Krisztián:
Ne féljenek szembenézni a kritikával – csak ne a Google-on derüljön ki először! A vendégeknek szükségük van egy biztonságos csatornára, ahol elmondhatják a véleményüket. Ez a QR-kódos funkció ezt adja meg. Ráadásul nem igényel külön beállítást vagy plusz eszközt – automatikusan ott van minden számlán.

Az interjú végén Kulcsár Krisztián így foglalta össze a lényeget:
„A QR-kódos visszajelzés egy modern vendégkönyv. Csendben, de őszintén mesélnek benne a vendégek – és ha jól figyelünk, ebből lehet igazán fejlődni.”

Az EatWithMe új modulja egyszerre segíti a belső fejlődést és védi az étterem online hírnevét. A digitális korban ez már nem extra – hanem alapelvárás.