Interjú Kulcsár Krisztiánnal: Hogyan Növelhetjük a Kosárértéket egy Étteremben?
Interjú Kulcsár Krisztiánnal: Hogyan Növelhetjük a Kosárértéket egy Étteremben? A pécsi Elefántos étterem menedzsere, Kulcsár Krisztián, az elmúlt hónapokban komoly eredményeket ért el a kosárérték növelésében. Az EatWithMe kosárérték-követő funkciójának használatával és a kollégák célzott képzésével az étterem bevételei látványosan emelkedtek. Ráadásul mindössze két hónap alatt értek el ilyen kiemelkedő eredményeket. Egy beszélgetés során megosztotta tapasztalatait és […]
Mérleges standolás előnyei
A mérleges standolás előnyei A modern éttermek számára a hatékony és pontos készletkezelés kritikus fontosságú. Az ital- és alapanyagkészletek standolása, vagyis nyilvántartása és ellenőrzése azonban időigényes és gyakran pontatlan lehet, ha hagyományos módszerekkel végzik. A mérleges standolás, egy digitális mérleggel és vonalkód olvasóval összekötött számítógép segítségével forradalmasítja a folyamatot, megszabadítva az éttermeket a manuális hibák, […]
Fizetés helye az éttermekben
Hol legyen a fizetés helye az éttermekben? Magyarországon hagyományosan az éttermekben az asztalnál szokás fizetni. Az étkezés végén a vendég jelzi a pincérnek, hogy szeretne fizetni, majd a számla alapján eldönti, készpénzzel vagy bankkártyával egyenlíti ki a fogyasztást. Noha ez a bevett gyakorlat, számos probléma adódhat belőle. Miért problémás az asztalnál fizetés? Lassú folyamat: Az […]
Nyomtatási problémák hatékony kezelése
Nyomtatási problémák hatékony kezelése A nyomtatási problémák hagyományos kezelése A legtöbb éttermi rendszerben a rendeléseket egyszerűen egy nyomtatási sorba küldik, majd a rendszer már nem követi nyomon a folyamatot. A pincérek és a konyhai személyzet nem kap visszajelzést arról, hogy a rendelés valóban kinyomtatásra került-e. Amikor kisebb probléma merül fel, például kifogy a papír, az […]
Hatékony folyamatok a rendeléstől a fizetésig
Hatékony folyamatok a rendeléstől a fizetésig Hatékony Éttermi Rendszer: A Vendéglátás Jövője Magyarországon Az éttermek világában az egyik legnagyobb kihívás a rendelési folyamat gördülékenysége, különösen akkor, ha a vendég egyedi igényekkel, változtatásokkal érkezik. Magyarországon ez gyakori jelenség: legyen szó köretcseréről, az étel összetevőinek változtatásáról vagy épp speciális italrendelésről, a folyamat sokszor hosszadalmas és bonyolult. A […]
QR-kódos menü
QR-kódos menü – Online rendelés – Webshop Az online menü, rendelés és fizetés szerepe a vendéglátásban – hogyan változik az iparág, és mit kínálunk mi? Az elmúlt években a vendéglátás világában hatalmas átalakulások mentek végbe. A technológia térnyerése megváltoztatta a vásárlói szokásokat, és az online menü, rendelés és fizetés rendszerei mindinkább elengedhetetlenné váltak. Az ügyfelek […]
NTAK adatszolgáltatás a vendéglátásban
NTAK adatszolgáltatás a vendéglátásban NTAK és a Vendéglátás: Hogyan Segít Rendszerünk az Adatszolgáltatásban? A 2023-tól hatályba lépett jogszabályok szerint minden vendéglátó egység köteles napi szinten adatot szolgáltatni a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) felé. Ez magában foglalja a forgalmi adatokat, melyeket minden egyes nap el kell juttatni az NTAK rendszerébe. Az adatszolgáltatás elmulasztása súlyos […]
Bankkártya terminál integráció
Bankkártya terminál integráció Spóroljon a bankkártya jutalékokon, és tegye hatékonyabbá a fizetési folyamatokat az éttermi rendszerünkben elérhető bankkártya terminál integrációval! Kártyás fizetéskor előfordulhat, hogy a terminálba manuálisan beütött összeg hibás, vagy a folyamat lassú. A bankkártya terminál integrációval az vendéglátó programunk automatikusan továbbítja a fizetendő összeget a terminálra, és valós időben ellenőrzi a tranzakció sikerességét […]
Bevásárlókosár generálás
Bevásárlókosár generálás A piacon lévő talán legflexibilisebb és leghatékonyabb készletkezelő modulunk új hasznos funckióval bővült. A készletkezelés használatának fontos előnye, hogy naprakész készletadatokkal rendelkezünk sok alapanyag tekintetében. Különösen igaz ez az automatikus bevételezés modullal együtt használva. Az új funkció erre épít: Minden egyes alapanyagnál megadható: mimimum készlet: ez az a mennyiség, amelynél általában elindul a beszerzés/feltöltés normál menete kritikus készlet: […]
Automatikus bevételezés
Automatikus bevételezés Az EatWithMe Éttermi Rendszer sikerének egyik fontos oka a folyamatos fejlődés. Ha mindig is szeretetted volna átlátni vendéglátóegységed profitabilitását, elszámoltatni az alkalmazottakat, az EatWithMe rendszerével mostantól minden eddiginél egyszerűbben és hatékonyabban megteheted. Az eddig is az egyik legflexibilisebb készletkezelő modulunk több újabb funkcióval bővült, többek között: Automatikus bevételezés bejövő számlái alapján Kritikus és […]